梅干
2007/08/11 Sat. 14:05 | 四季菜庭 |

暑い・・・外に出るとポカ~ンとします(いつもか・・・)
四季菜庭の梅の木、南高・豊後の梅を12Kほど今年も収穫し、
自家製の赤しそで漬け込み いよいよ!三日三晩の土用干し!
(土用じゃないし、私は、夕方には桶にもどしますけどぉ^^;;)
ガンガンお天気の下、ポヤンポヤンに干され
赤ちゃんのお肌みたいに”やわらか~”
さっき、1つ1つ丁寧にひっくり返してきました♪
1粒味をみてみたら・・・「いい出来!」ですぅ~!
自家製ですから形も大きさも色もさまざま(^^v
また1年楽しめます(*^^*)
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