四季菜庭から
ポットに蒔いた種蒔きからおよそひと月
『とうもろこし』がそれらしくなってきましたよ
種蒔きから発芽の時期はハトポッポが
もっとも好む時季でして、防衛策をとらないと美味しそうな
二葉は見事にしてやられます。
定植するまで網代わりにフラコンを逆さまにして蓋の代わりをさせます。
手前から『ささげ』 『ハツカダイコン』
2列目『枝豆』
ハツカダイコンはすでに収穫ラッシュ＾＾ｖ
枝豆はとって〜〜〜も！美味しくて 夏のお味！
で・・・この枝豆で十分なのですが
奥に控えし 『だだちゃまめ』
これは晩生なのでまだまだ収穫は先！
夏で何がうれしいかって･･･
この大地の恵みを受けた『枝豆やとうもろこし』を味わえること
コレに尽きますわ〜♪
四季菜庭から��
まるでルビーのよう
今年は「ザクロ」がたくさん実りましたよ♪
キラキラの宝石のような赤い粒
硬い皮がパックリ割れたら食べごろ♪
何粒もいっぺんにくちのなかへ〜
爽やかな甘みは他の果実には無いお味☆
春に咲くオレンジの花もとても可愛いんです。
「ザクロ」大好き〜（*＾＾*）
四季菜庭から��
「桃栗3年柿8年 ゆずの阿呆は18年」
そんなことわざがあるのご存知ですか？
桃栗3年柿8年は知っていたけどぉ･･･
ゆずが18年だなんて！ 知らなかったわぁ〜
3年ほど前、ゆずを植えてもらって
「まだかな〜」すっぽかされていた私に
「ゆずの阿呆は18年」とあとのくだりを教えられ
「ひぇ〜そんな待ってたら、いい歳になっちゃうじゃん！」（爆
ところがです！ ほら〜ご覧の通り♪
1才ゆずでも買おうかしらと思っていたのに
こんな感じで計7個ほど（＾＾ｖうれしいなぁ〜
四季菜庭から��
四季菜庭の番人･･･ターシャチューダ？（＾＾;;;
（完全無農薬を曲げない母の登場でございます）
そんな母のもとで
大根、にんじん、たまねぎ、絹さやetc･･･
自家製堆肥たっぷりの、フッカフカの肥えた土に育っています。
こうしていつも野菜たちの見回りをしています（＾＾♪
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梅干
暑い･･･外に出るとポカ〜ンとします（いつもか･･･）
四季菜庭の梅の木、南高・豊後の梅を12Kほど今年も収穫し、
自家製の赤しそで漬け込み いよいよ！三日三晩の土用干し！
（土用じゃないし、私は、夕方には桶にもどしますけどぉ^^;;）
ガンガンお天気の下、ポヤンポヤンに干され
赤ちゃんのお肌みたいに”やわらか〜”
さっき、1つ1つ丁寧にひっくり返してきました♪
1粒味をみてみたら･･･「いい出来！」ですぅ〜！
自家製ですから形も大きさも色もさまざま（＾＾ｖ
また1年楽しめます（*＾＾*）
玉葱の酢漬け
今年も玉葱がいっぱい収穫できました＾＾
長いこと利用できる保存野菜の一つですが
お友達のサイトでお洒落な一品のレシピが♪
足元にも及びませんが＾＾;;
毎日、サラサラ血液目指して？いただいているんですよ。
とってもサッパリしていて･･･
オットのお気に入りになりました。
唐辛子も自家製ですわん（＾＾ｖ
（玉葱嫌いのご常連さん、ゴメンナサイね〜 苦笑）
だだちゃ豆さん
実は数日前にすでに収穫&食したのですが
写真を撮らなかったので、今宵･･･
噂によればこちらに書き込みくださるPR嬢の方々が(笑)
「段違いの美味しさ！」と宣伝^^;;;
だだちゃ豆さん！確かに美味しい！
「甘み、風味、食感！」申し分ありませんでした♪
来年も、「だだちゃん」でいきましょう〜！
四季菜庭より
ベジタブルガーデンの「四季菜庭」（笑）
とうもろこし、きゅうり、茄子、トマト
たまねぎ、じゃがいも、生姜が育っています。
遅霜を避けてこの子が1番最後の植え付けとなりました。
はとポッポはこの子二葉の時が大好きで…
食べられないように、ポットに蒔いて
フラコン（売り場に並んでるとき入っている黒いかご）
で、ある程度育つまで蓋をしておきます。
さ〜ぁ私は 誰〜れだ（＾＾
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今日のお庭��
信州のお店から送られてきた時は
「えっ？どこ？どこぉー！」ってくらい
黒いビニールポットにはなーんにも見えなかった
Hosta「さがえ」
立派になりましたでしょ〜♪
手前の葉っぱは「イカリ草」
なんとも、紅い縁取りが”お洒落さん”
四季菜庭では･･･��
その昔、金柑って
「苦そう･･･とか渋そう･･･」そんなイメージがあって
食べるなんてこと考えも付かない果実でしたわ。。。
それでも、庭仕事の最中、のどが渇いて一つもいでみたんです。
「あら〜〜ん美味しいじゃない！」（笑）
それから何年もお庭での”おやつ”として頂いております♪
昨年、朝顔が元気よく金柑の木に絡みついたので
夏うちそのまま「朝顔の木」にしておいたら
金柑の木がご機嫌斜め＾＾;;;;
仕方なく、枝別れしている半身をノコギリで切り落としました。
不思議ね･･･というか･･･正直ね･･･（*＾＾*）
半身にされたお陰で、養分をバッチリ吸い上げて
蓄えられたパワーは大きな果実を結び
甘さも糖度計を持っていれば驚くような数値になるはず･･･
そのくらい、フレッシュな甘さと香りが♪
風邪予防にもいいらしいですね。
四季菜庭では･･･��
初夏に植えた苗。夏から休む事無く、
みずみずしいピーマンを収穫しています。
12月になったというのに、勢いは衰えず
追い立てられるように収穫に励んでいます(笑)
この時季になれば固くなりそうな気がするでしょ？
それが、サクサクやわらかい美味しさは変わりませんのょ。
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Blueberry
ベジタブルガーデン「四季菜庭」に
3本植えてあるBlueberry
ホームベル以外の名前は失念＾＾;;
今年は樹が成熟したのか
いつもより収穫がありそう（＾＾♪
四季菜庭
そろそろ収穫時期になったようです（＾＾ｖ
保存が利いて嬉しいお野菜の一つ
じゃがいもさん♪
昨年は 男爵 北あかり メイクイーン
でも今年は 男爵オンリーです。
お天気のいいときを見計らって掘り起こします。
ゴロゴロ！幼稚園のおいも堀みたいに
うわぁ〜！すごい！すごい！と大騒ぎです。
収穫したらまたデジしま〜す♪
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お野菜
Vegetable Garden 四季菜庭では
大根がすくすく育っています。
等間隔になるまで、何度も間引いて
チビちゃんたちはおひたしにしました
そうそう・・いつかの人参も同じように
間引いてサラダにしたり・・・。
だいぶ大きくなってきました。
お正月のナマスはこの自家製大根と人参です。
ゆずの木・・・植えてあるのですが。。。
”桃栗3年柿8年、ゆずのあほうは18年”
なんて言われるほどですからね〜。
いつになるか・・・笑っています＾＾；；
（アッ！！ちなみに柿は8年なんてかかりませんよね
）四季菜庭
台風の被害はいかがでしょうか・・。
何事も無いことをお祈りしております。
一回りして見ましたが、おかげさまでわが家は
持ちこたえてくれていました （＾＾；
四季の草花とバラ、落葉樹を中心としてコニファーも。。。
（アッ＾＾６月からは黒松くんも＾＾♪）
そんなお庭ですが、その向こうに
お野菜や果物を楽しみで作っている（自給自足ともいえる？）
”四季菜庭”があります。
今朝の にんじんさん の様子。
私的には、このやわらかそうな、サラサラ、フワフワ〜な
葉っぱの風景が好きです。
たっぷりお水を吸って、とても気持ちよさそう。。。
